Sista Augusti.
Sen begav vi oss till Botaniska trädgården här i Singapore där jag hade bokat bord, till Thomas förtjusning va det mitt i djugeln men va fint, vattenfall å en ingefära trädgård bara runt hörnet. Det var rest HALIA, god mat en härlig hummer risotto åt jag ,jättegott å så trevlig personal. Sen skulle våra vänner ta oss till ett ställe vi aldrig varit på ,nära Arab street, oj oj. Vi kom in å det va så vackert , både inne å ute i trädgården. Taket var fyllt med målningar men det var silkes broderier, helt fantastiskt. Vi satte oss vid ett bord å det kom en servitör, då beställde Chris in lite vin, flickorna som jobbade där hade fina klänningar med vingar!!! Jodå rätt som det va började dom att flyga !!!!!!! En flicka flög upp till deras vinkyl för att hämta ner vinet !!!!! Helt otroligt, har aldrig sett nåt sådant förr. Kanske något att ta med sig hem till Hönö!!!!Lägger in några bilder.
HALIA;
vinkylaren.
flyger upp,
taket,
INDISKT!!!!
chicken tikka masala med naan bröd, gott!!!!HELG IGEN!!!!
ha nu en trevlig helg alla hemma å njut av det underbara vädret ni ska få, kram
HEMFLYTT 1 NOVEMBER 2008
Skämt åsido jag blev glad, nu har detta varit såå underbart fått 2 friår mitt i livet, men hemma e hemma , nära barn å föräldrar Singapore e lite långt. Nu blir det många saker att fixa, hejdåpartyn e viktiga!!!!! Bank, telefon, el, tidningen oj oj, verkar bli mycket!!!!!! Hoppas nu bara det blir en varga vinter med mycket snö. Å då kan man gå å skrika igen på Yaizas bandymatcher, å tjata på mina goa pojkar!!!!! kram till alla, Å till alla vänner då blir det glögg igen på 1A advent ,,,
blir det så på HÖNÖ????27 augusti
25 aug,
fint sandslott.
skyline i bakgrunden från stan.
matställen,
linbana för wakeboard.
camparna,25 Augusti!!!!!
Vi va ute på långpromenad i lördags morse, sen gick vi å köpte lite blommor. Här är billigt med fina blommor. En bukett med 20 rosor kostar 14 dollar = 60 svenska kronor å även orkideer.
Kaffe!!!!!
Historia !!!!
I de etiopiska bergstrakterna, levde en herde som hette Kaldi för ca 1500 år sedan. Kaldi, som var en fåraherde, tyckte en dag att hans getter uppförde sig underligt. De hoppade omkring och var ovanligt fulla av energi. Snart uppenbarade sig förklaringen för Kaldi. Getterna hade ätit röda bär från en buske och han insåg att det var bären som gjorde getterna så pigga. Kaldi skyndade då till ett munkkloster där han berättade för klostrets abbot om bären.
Abboten lyssnade på Kaldis berättelse och bestämde sig för att själv undersöka de magiska bären. Han plockade några röda bär från busken, slog hett vatten över dem och drack sedan drycken. Abboten blev inte så lite förvånad när han märkte att han blev så pigg att han kunde hålla sig vaken i flera timmar längre än vanligt. Abboten började därefter bjuda munkarna på drycken för att de skulle hålla sig vakna under de långa aftonbönerna. Klostret fick snart namnet "Det vakna klostret" på grund av denna fantastiska dryck. Om historien är sann kan man väl inte veta helt säkert men om så är fallet så är Kaldi och getterna samt abboten och munkarna världens första kaffedrickare.
Kaffets ursprung
Kaffeträdet härstammar från Etiopiens bergiga sydvästra delar och därifrån spreds det vidare till den arabiska halvön. Detta tror man skedde uppskattningsvis 500 år efter Kristus. Ursprungligen var kaffet en sällsynt vara som betraktades som en religiös dryck. Man ansåg även kaffet ha medicinska egenskaper. Från början kokade och åt man trädets bär och blad och inte förrän under 1200-talet började man rosta kaffebönan. Med tiden erövrade kaffet allt fler, och spreds vidare från den arabiska halvön, via handelsvägarna både öster och norrut. Till Europa kom kaffet i mitten på 1600-talet.
Kaffeetikett
Kaffe serveras i kopp med fat under och kaffeskeden till höger. Finkaffeservisen har ännu en assiett, lite större, under kaffefatet. Därmed består det ultimata kaffekuvertet av fyra delar plus ett rakt glas för isvatten. Därtill kommer kaffekannan och gräddkannan, som idag vanligen innehåller mjölk, plus en sockerskål, som i finaste fall har en liten sockertång att nypa till sig sockerbitarna med. Sedan ska det vara en servett också, en extra liten och söt med broderier. Fast bara om det är en bjudning på högre nivå. I Sverige passar det med kaffe till frukost, gärna med mjölk, mitt på förmiddagen, till lunchsmörgåsen, efter lunch, på eftermiddagen, efter middagen, kort sagt alltid. Förr på landsbygden drack man ofta kaffe på fat; man hällde lite kaffe från koppen ut på kaffefatet, lade en sockerbit på tungan och sörplade kaffet från fatet, silande det genom det dyra sockret. Kaffet svalnade snabbare på fatet än om det var kvar i koppen, och ett ljummet kaffe smakar ju mer än ett hett. Det spretande lillfingret som så ofta ses på bilder av kaffedrickande damer är ett minne blott. Idag är det ett löjligt och helt misslyckat försök att se fin ut. Kaffekoppen kan vara en liten mocka- eller espressokopp, en tunn bjudkaffekopp, en rustik kaffemugg (som är så vanlig på arbetsplatserna) eller en rejäl frukostkopp, som klarar en halvliter nybryggt kaffe. Alla kaffekoppar hanteras på samma sätt enligt alla regler för kaffeetikett. Man håller i koppen med en hand, man dricker utan att sörpla (om kaffet är för varmt så väntar man) och man har aldrig skeden kvar i koppen när man dricker. Av de många reglerna för kaffekalasen lever bara en kvar och den gäller de sju sorternas kakor till kaffet: börja med vetebrödet, därpå mjuka kakan, sedan småkakorna och sist tårtan. Den som beter sig hyfsat förser sig inte med mer än tre sorter i taget på sin assiett. Så det så! |
20 augusti
Jag blir bara så upprörd varje dag jag öppnar webben för att läsa svenska nyheter!!!!!!! RÅN,MISSHANDEL,SKOTTLOSSING!!!!!!! Det måste ändras på lagarna hemma, tror JAG...
Jag har hört brottslingar säga att längre straff inte hjälper, men de håller dom borta från gatan, låter det hemskt !!! Jag tycker inteatt folk som sköter sig ska vara rädda !!!!Men de kriminella tar ju över !!!! Vi e för flata hemma, varför händer det bara lite brott här kanske, jo för folk e rädda , å det e väl bra!!!! Usch vilket samhälle lämnas till våra barn ,barnbarn??????? Kamrer javisst släng in kamrer , men ha straff. Det hjälper inte att ha kamrer å 6 månadrers straff!!!!!! Låt dom få 30 40 års straff istället. Å vad trött man blir med daltet!!!!!!! Nä nu får jag gå ner å simma för nu kokar jag !!!!! KRAM
18 Augusti.
Igår fick Singapore sin första medalj någonsin!!! Silver i bord-tennis. Det va skoj å spännande att följa Guldet tog ju China vem annars !!
Idag va tidningen full med gratulationer till tjejerna.
Nu har det ordnat sig med sömnen å allt känns lättare.
Nu klockan 9 kommer det hantverkare hit ,för att byta glaset på min balkong, varför har jag ingen aning om, får ta reda på det idag.
Skoj att se fram emot e att vår dotter Yaiza kommer den 20 september för att stanna 4 veckor, då ska vi hinna med även en Bali-resa.
Vädret idag e just nu på morgonen, 31 grader å sol.Men det blir säkert en liten regnskur i eftermiddag. Idag ska jag träffa min kompis från Nya Zeeland, som just kom hit ifrån en semester i Europa, ska bli skoj att höra vad hon tyckte.
OS FLICKOR!!!!
Något som har upprört Singapore å även mig ÄR. Denna söta lilla tjej som sjöng på invigningen i Beijing, 9 år MIMADE ju bara!!!! Det va en annan liten söt tjej bara 7 år som sjöng låten ,men hon var för ful för att stå i TV- Man blir så arg. Här i media säger de ansvariga ,att hon hade för runt ansikte å fula tänder-7 ÅR!!!!!Jag undrade här i morse, skulle det kunna hända hemma ???vill inte tro det.
För övrigt så e jag nu på hugget, har sovit första hela natten å va skönt. Idag skall jag iväg på lite saker,vad kallas det RESARCH- inför höstens utflykter. Samt gå å gjöra en härlig fotvårdsbehandling, här i singapore går 2 timmars fotvård på ca, 200 sv kronor, då ingår massage. Sätter in en bild på töserna, hon till vänster va för ful?????!!! USCH
Augusti Spökmånad!!! I Asien.
Det har varit väldigt svårt med sömnen denna gången att ställa om sig, vaknar varje natt å e helt klarvaken !! Det e bara å gå upp å läsa å dricka oboy, hoppas rytmen kommer snart. Vi ser även mycket på OS kul, här är 33 grader å lite mulet idag. !
ÅTER I SINGAPORE 10 Augusti.
Ja nu ska jag njuta av mina sista månader här i Singapore. Hemflytt i December. Jag har haft en bra semester i Sverige, med umgänge med de mina. Vi hade härligt väder å fina badturer med båten.
vår båthamn på Hönö.
utflykt Vinga,
en sommarkväll , på Hälsö.